Albarino

L’Albarino di Paco & Lola è un bianco fresco e di immediata lettura, prodotto nella Rías Baixas. La fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura, scelta che preserva la nitidezza del frutto e la pulizia aromatica. Al naso esprime richiami di agrumi come pompelmo e lime, note di fiori bianchi di acacia e zagara e sentori tropicali di litchi. Il sorso risulta fresco, citrino e fruttato, con una chiusura elegante. Si abbina bene a un sushi di salmone