Olmatello Sangiovese Romagna DOC Superiore Riserva 2020

Profilo gustativo

Descrizione

Vino rosso potente, robusto e saggio, da uve Sangiovese giunte al miglior grado di maturazione provenienti dall’omonima zona dell’Olmatello, un masestoso bosco di pini millenari dove è facile scorgere il corniolo, specie spontanea e longeva i cui frutti sono rappresentati in etichetta. Matura in barrique per ventiquattro mesi e in bottiglia per almeno sei mesi, e si propone con un colore rubino dai riflessi granati, un variegato bouquet di frutti e spezie, un gusto elegante, profondo e persistente. Dedicato a palati sopraffini e ai piatti della tradizione cucinati con amorevole cura e pazienza.