Bianco 'Cuvée Laïs'

Il Bianco 'Cuvée Laïs' di Olivier Pithon è uno dei vini cardine della cantina, una realtà biodinamica di pregio dell’Occitania francese. Le uve bianche autoctone vedono solo legno nel pieno stile di questa zona, tra vasche e botti di rovere, in pieno regime di minimo intervento. Al naso si avvertono frutta gialla matura, lievi cenni di frutta secca tostata e accenni salmastri che coronano un profilo complesso. Al palato è rotondo, di spessore ma non pesante, dal sorso scorrevole e pienamente sapido