Oddero Poderi e Cantine Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 0,75 ℓ

Questa Barbera d'Alba Superiore è prodotta da Poderi Oddero, cantina con una lunga tradizione di famiglia, che da decenni produce vini in Langa. Le uve Barbera in purezza sono accuratamente selezionate a mano prima di procedere alla fermentazione a temperatura controllata, con macerazione di circa 15 giorni in vasche di acciaio. Il vino affina successivamente in botti di rovere da 50-60 hl per 16 mesi. Di colore rubino intenso con riflessi violacei, al naso esprime profumi di frutta rossa matura. Il sorso ha un buon corpo, tannini decisi e una caratteristica acidità. Da abbinare con primi piatti di pasta e formaggi stagionati.