Un Porto Colheita è un Porto Tawny ottenuto da uve della medesima annata, invecchiato in antiche botti di grandi dimensioni per un periodo di almeno 7 anni. Le uve che danno vita al Porto Colheita di Niepoort provengono da vigneti con più di 60 anni di età, ed è sottoposto a una maturazione di almeno 10 anni. Si presenta alla vista di colore rosso mattone intenso, con riflessi brunastri. L'esame olfattivo rivela succulenti aromi di frutta candita, prugna e fichi su tutte, a cui si aggiunge un elegante tocco affumicato. In bocca è fresco e pieno, con un finale asciutto e seducente. Delizioso al termine di un pasto, è perfetto in compagnia di dessert o frutta secca. Da provare come aperitivo.
