Chablis Premier Cru Vaillons

Lo Chablis Premier Cru “Vaillons” di Nicolas Potel proviene da uno storico e pregiato vigneto dell’estremo nord di Borgogna, dove lo Chardonnay raggiunge grandi livelli di finezza. Tra innovazione e tradizione, questo bianco matura in legni vecchi e in parte in acciaio. Dal calice emergono fiori bianchi, frutta esotica e pietra focaia, al palato è teso, minerale e di grande persistenza. Elegante e profondo, è ideale con piatti pregiati a base di capesante