Champagne Palmes d'Or Brut Rosè Intense Vintage

Che tipo di vino è

Il Palmes d’Or Rosé Brut di Nicolas Feuillatte rappresenta lo Champagne di prestigio della maison, caratterizzato da un profilo aromatico nitido e intenso. Alla vista svela una tessitura setosa, arricchita da un perlage fine e leggero che crea una mousse compatta. Il bouquet esprime profumi di frutti rossi e neri, tra cui ciliegia selvatica, mirtillo e ribes nero, accompagnati da sfumature di arancia rossa e note speziate di cannella, vaniglia e liquirizia. Al palato, l’eleganza del Pinot Nero si manifesta con un sorso pieno ed equilibrato, dove la freschezza sfocia in un finale lungo e persistente in perfetto stile Brut.

Da dove proviene

L’origine di questo vino risiede nella regione dello Champagne, riflettendo la ricchezza del territorio francese. Le uve provengono da una meticolosa selezione nei vigneti di Bouzy, celebri per la classificazione Grand Cru, e dalla vocata area di Les Riceys. Questo blend conferisce al calice un’espressività unica e una notevole profondità strutturale. Elaborato a Chouilly, il carattere di queste zone emerge con chiarezza, esaltando le qualità del vitigno per offrire un rosé di forte personalità, fedele alla vocazione storica della regione.

Come viene prodotto

La produzione segue i rigorosi dettami del Metodo Classico, avvalendosi della tecnica del rosé de saignée. Il processo prevede una breve macerazione sulle bucce per estrarre il luminoso colore rosa rame e una solida struttura fenolica. Dopo la fermentazione e la presa di spuma, il vino riposa sui lieviti per un lungo affinamento in bottiglia che può durare dai sei ai dieci anni. Il risultato è un sorso dalla trama vellutata, dominato da richiami di frutta matura e spezie dolci, con un’effervescenza fine che ne completa il profilo sensoriale.

Storia e curiosità

Il Palmes d’Or Rosé Vintage Brut 2006 di Nicolas Feuillatte è l’icona assoluta della Maison, creato per celebrare un’annata straordinaria nella regione della Champagne. Questa prestigiosa cuvée esalta il Pinot Nero in purezza, frutto di una meticolosa selezione proveniente dai rinomati vigneti di Bouzy e Les Riceys. Affinato in bottiglia per quasi un decennio sotto la supervisione dell’enologo David Henault, questo Champagne esprime un fascino sensuale e un eccellente potenziale di invecchiamento. Premiato con 95 punti da James Suckling.