Chiaretto di Bardolino Classico

Profilo gustativo

Descrizione

Rosato fermo dal Chiaretto di Bardolino Classico DOC, 12,5% vol, prodotto da Negrar - Domini Veneti. Uvaggio 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara. Formato 0,75 l, annata 2024. Un vino che nasce dalla passione di una cantina storica, fondata nel 1933, che da sempre coniuga tradizione e innovazione. Posizionato nel cuore della zona del Bardolino Classico, sulle colline moreniche di Lazise e Pastrengo (VR). Vendemmia da Settembre fino a inizio Ottobre con selezione esclusivamente manuale. Pigiatura soffice delle uve. Fermentazione senza bucce alla temperatura controllata di 14-16 gradi C. Affinamento in acciaio. Profuma di rosa tea, di violetta e di un’equilibrata composizione di piccoli frutti rossi. Delicato colore di pesca rosata brillante. La delicatezza prosegue nel sapore, così equilibrato, che riporta alla mente le fragole e i lamponi.