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Bernabei
Il Sauvignon Stein nasce nell'Alto Adige DOC, dove i vigneti di Nalles sorgono su un conoide alluvionale profondo, formato dai torrenti Sirmian e Nalles. Questa terra unica cattura l'anima del Sauvignon, esprimendone la sua più pura identità. Le uve, raccolte a mano con cura, danno origine a un mosto che fermenta per circa tre settimane in serbatoi d'acciaio. Prima dell'imbottigliamento, il vino nuovo matura per altri cinque mesi su lieviti fini, perfezion Al naso regala profumi intensi di erbe aromatiche e sentori minerali.
🍷 Il consumo responsabile di alcol è fondamentale. Vietata la vendita e la somministrazione di bevande alcoliche ai minori di 18 anni.
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