"Abtei Muri" Lagrein Alto Adige DOC Riserva 2023

Un viaggio nel cuore dell'Alto Adige, dove una tradizione secolare prende forma in un vino rosso capace di raccontare un territorio. Tutto questo è l'Abtei Muri Lagrein Riserva, frutto di un'antica abbazia benedettina che ha fatto della viticoltura un'arte sin dal 1085. Le vigne che danno vita a questo Lagrein si trovano in una zona particolarmente vocata, su terreni alluvionali, sciolti e caldi. L'esposizione al sole e l'escursione termica tra il giorno e la notte donano al vitigno un carattere unico: maturazione ottimale e una ricchezza aromatica che lo rendono inconfondibile. Il Lagrein è un'uva a bacca rossa dal grande potenziale. Ha una buccia spessa, ricca di colore e sostanze aromatiche, ed è capace di dar vita a vini strutturati e complessi. Vendemmia rigorosamente manuale, la fermentazione avviene in grandi tini di acciaio e cemento, dove il mosto viene a contatto con le bucce per un periodo che varia dai 10 ai 15 giorni. Segue un lungo affinamento di ben 18 mesi in botti di rovere, sia grandi che piccole, e di altri 6 mesi in bottiglia. Un riposo che gli permette di levigare i suoi tannini e sviluppare un bouquet ricco e complesso. Colore rosso rubino scuro e intenso, i suoi profumi sono un tripudio di frutta nera, come more e mirtilli, che si intrecciano con note speziate di pepe nero e chiodi di garofano, e con sentori più dolci di cioccolato e vaniglia. In bocca è potente ma al tempo stesso elegante. I suoi tannini sono presenti ma setosi, e la sua struttura è equilibrata da una freschezza vivace. E' un vino "con le spalle larghe", che non ha paura di mostrarsi in tutta la sua potenza e personalità.