Franciacorta Dosaggio Zero Cisiolo Blanc de Noirs

Lo spumante Blanc de Noirs Dosaggio Zero Cisiolo è prodotto dalla cantina Muratori, situata in Franciacorta, una delle zone vitivinicole italiane dedicate alla produzione di bollicine metodo classico. Muratori è un'azienda familiare, oggi condotta dalla terza generazione della famiglia, e ha sede a Villa Crespia, ad Adro, in provincia di Brescia. È ottenuto esclusivamente da uve Pinot Noir vinificate in bianco. L'affinamento in bottiglia dura per almeno 18 mesi. Il Blanc de Noirs Dosaggio Zero Cisiolo si presenta di colore giallo paglierino brillante, con un perlage delicato e ben presente. Al naso si esprime con note agrumate di pompelmo rosa e sensazioni tipiche di crosta di pane. In bocca è fresco, verticale, con un bell'equilibrio tra struttura e acidità. Perfetto per accompagnare il momento dell'aperitivo, si sposa molto bene anche con crudi di pesce e primi piatti di mare.