Sauvignon 'Veliko Vinia Gredic'

Il Sauvignon ‘Veliko Vinia Gredic’ di Movia è un bianco di carattere proveniente dalla regione slovena del Brda. Gredic è un piccolo vigneto su suoli di ponca argillosa di grande vocazione, da cui la cantina ricava alcune delle sue uve migliori. Al naso emerge inizialmente un bouquet di fiori secchi come camomilla e tè che evolve verso note balsamiche, con sfumature di miele e agrumi canditi. In bocca il sorso bilancia freschezza e aromaticità, il sorso vibrante promette un lungo potenziale di invecchiamento. Si abbina splendidamente a piatti della cucina asiatica arricchiti da salsa teriyaki oppure a preparazioni più mediterranee come branzino o polpo al forno