AbbinamentoOttimo come aperitivo, ben si abbina a sushi e sashimi. Da provare con una tartare di tonno.
Palato
frescosetosomorbido ed equilibratodi buona persistenza
Descrizione
Uno spumante studiato per i palati più esigenti, fresco e vellutato, figlio di un'attenta vinificazione in rosa di sole uve di grignolino. Un Metodo Charmat che non spicca per struttura ma che anzi stupisce per i profumi - lampone, fragolina di bosco, ciliegia - e per la delicatezza che sa esprimere. Il Vino Spumante Brut Roseus di Montalbera, non solo è un ottimo aperitivo ma anche una bollicina capace di accompagnare degnamente un'ottima cena di pesce.
