ColoreRosso fermo dal Piemonte, Barbera d'Asti Superiore, 14,5% vol, prodotto da Montalbera
AbbinamentoA tutto pasto, "Lequilibrio" di Montalbera è vino rosso ideale per accompagnare piatti tipici delle festività natalizie. Cappelletti in brodo.
Palato
lungomorbidocon un corredo tannico armonicouna buona acidità tipica della Barbera
Profumi
ribessi mescolano a cioccolato amarosottobosco.
Descrizione
Rosso fermo dal Piemonte, Barbera d'Asti Superiore, 14,5% vol, prodotto da Montalbera. Un vino che incarna l'eccellenza della Barbera, con un affinamento di 15-18 mesi tra barriques, tonneaux e botti grandi, per un equilibrio perfetto. Confettura di piccoli frutti rossi, lampone e note di ribes, si mescolano a cioccolato amaro e sottobosco, creando un bouquet complesso e avvolgente. Al palato è lungo e morbido, con un corredo tannico armonico e una buona acidità tipica della Barbera. Un vino che promette una lunga evoluzione, ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.