Metodo Classico Brut Rosè Pinot Nero VSQ Monsupello

Descrizione

Variante Rosè del Brut di Monsupello, questo spumante è ottenuto secondo Metodo Classico, da uve di Pinot Nero in purezza, accuratamente selezionate, provenienti da vigneti situati nella zona compresa fra i comuni di Torricella Verzate e Oliva Gessi. Affina sui lieviti per almeno 30 mesi, al fine di garantire una notevole complessità di aromi, mantenendo allo stesso modo un eccellente equilibrio. Si presenta alla vista con un colore rosa salmone di media intensità ed un perlage fine e molto persistente. Al naso si presenta mediamente evoluto, fruttato, fine ed elegante. Si distinguono il tipico sentore di crosta di pane, la mela matura e la rosa canina. In bocca è secco, con una piacevole freschezza che conferisce al palato una buona persistenza e struttura.

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