Nero d'Avola 'Il Folle'

Il Nero d'Avola 'Il Folle' di Millami è un rosso giovane e schietto, nato a Marsala in Contrada Selvaggi. La vinificazione in acciaio con macerazione carbonica a grappolo intero per circa 10 giorni esalta la freschezza del frutto e la bevibilità di questo rosso cordiale. Al naso emergono cenni fruttati di ciliegia, prugna e frutti di bosco, con lievi note di spezie delicate. Al palato la beva è agile e morbida, con tannini setosi e una vivace freschezza, mentre il finale è piacevole e aromatico. Da abbinare a un tagliere di salumi