AbbinamentoUn vino importante che esprime al meglio le sue doti se accompagnato a piatti ricchi, come gli arrosti di carne rossa o la selvaggina in umido. Ottimo anche su formaggi di media e lunga stagionatura.
Profumi
spezie
tabacco
sottobosco; da sottolineare anche importanti note minerali.
Descrizione
Il Barolo Margheria di Massolino proviene da un appezzamento di 1,5 ettari vitati posto a 340 metri slm ed esposto a Sud. La famiglia Massolino rientra a pieno diritto tra i migliori interpreti di questo cru, che nel calice si presenta come un Barolo caloroso ed espressivo, caratterizzato, al naso, da peculiari note minerali e ferrose e, al palato, da una scia salina interminabile. Per questo vino la permanenza sulle bucce è di una ventina di giorni, mentre l'affinamento dura 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e 18 mesi in bottiglia.
