AbbinamentoAnche come aperitivo, si accompagna egregiamente con portate di pesce di mare ed alcuni pesci di fiume, come la trota. Ottimo con primi a base di verdure.
Palato
caldoampioavvolge il palato con dolcezzacarattere chiudendo con un lunga persistenza
Profumi
frutta matura affiancati da una nota agrumatauneccellente mineralitàunottima freschezza
Descrizione
Lo Chardonnay di Massolino è vino che appartiene alla lunga schiera dei grandi bianchi prodotti nelle Langhe, strutturati, capaci di evolvere e migliorare con il passare del tempo. Uno Chardonnay morbido e avvolgente, la cui vinificazione e successiva maturazione avvengono parzialmente in barrique di rovere francese, materiale ideale a smussarne eventuali spigolature. Un affinamento di circa 6 mesi in bottiglia ne anticipa luscita, sempre durante lestate successive al millesimo di produzione.
