Langhe Chardonnay DOC

Il Langhe Chardonnay di Massolino sorge in vigneti situati a Serralunga d'Alba, nel cuore delle Langhe. È ottenuto da sole uve Chardonnay, vendemmiate a mano nella seconda metà di settembre. La vinificazione avviene parte in acciaio e parte in barrique di rovere, con permanenza di 6 mesi sui propri lieviti. All'assemblaggio seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio. Si presenta di colore giallo paglierino. Al naso spiccano intensi sentori di frutta matura, accompagnati da una raffinata nota minerale. In bocca si rivela caldo e strutturato, chiudendo su un finale di ottima persistenza. Bianco da lungo invecchiamento, si abbina in maniera egregia con il pesce e le carni bianche, specialmente se speziate.