ColoreGiallo paglierino con riflessi dorati, opaco
AbbinamentoAntipasti di carne, zuppe, primi piatti tartufati, pesce alla griglia, carne bianca, bolliti.
Palato
offre morbidezza e calorema soprattutto bevibilitàunita ad una struttura masticabile da vino rossolunghissimo nella persistenza con note minerali.
Profumi
agrumi maturifrutta canditacedro.
Descrizione
Bianco fermo dalla Slovenia, prodotto da Marjan Simcic. 100% Ribolla Gialla, annata 2023. Un vino che racconta la storia di una famiglia che da generazioni coltiva la vite a Brda, un territorio unico per la produzione di grandi vini bianchi. Al naso è complesso con sentori di agrumi maturi, frutta candita, cedro. Giallo paglierino con riflessi dorati, opaco. Al palato offre morbidezza e calore, ma soprattutto bevibilità, unita ad una struttura masticabile da vino rosso, lunghissimo nella persistenza con note minerali. Un vino che si abbina perfettamente a piatti di pesce, carni bianche e formaggi stagionati.