ColoreIntenso il rosso granato alla vista, elegante e luminoso
AbbinamentoPerfetto per accompagnare il cinghiale in umido, è ottimo anche con i formaggi stagionati.
Descrizione
Dopo la vendemmia, le uve vengono selezionate a mano, poi pigiate e lasciate fermentare a temperatura controllata in vasche di cemento. Un anno di barrique in rovere francese, 18 mesi di botte in rovere di Slavonia e due anni e mezzo di affinamento in vetro completano l’invecchiamento di questo Barbaresco Riserva DOCG “Martinenga Camp Gros”, prodotto dai Marchesi di Grésy. È un Barbaresco che alza ulteriormente il già elevato livello qualitativo della denominazione: non è il solito Barbaresco.
