Roero Arneis

Il Roero Arneis di Marcarini nasce dal desiderio di rivalutare un bianco profondamente piemontese. Il nome ‘Arneis’ deriva da una parola dialettale riferita a un carattere scontroso e difficile, attributi che ben si addicono al vitigno. La cantina coltiva questo vitigno nei pressi di Montaldo Roero, su suoli collinari sabbiosi ricchi di fossili e sali minerali. Il vino nasce da una lavorazione esclusivamente in acciaio, con cui si esalta la massimo la fragranza: frutta fresca, fiori di acacia e miele aprono a un sorso asciutto, armonico e sapido. Delizioso con un risotto agli asparagi