Nebbiolo Langhe 'Lasarin'

Il Langhe Nebbiolo ‘Lasarin’ di Marcarini unisce è un'espressione beverina del vitigno principe di 'Langa'. Nasce dalle vigne più giovani di Nebbiolo da Barolo e soprattutto dai filari di Neviglie, con una macerazione di una decina di giorni a temperatura relativamente bassa e un affinamento che esclude il legno per non alterare la naturale fragranza. AL naso, nonostante lo stile relativamente essenziale, è già di notevole ampiezza e richiama fiori e piccoli frutti di bosco. Il sorso è equilibrato e vellutato, con una gradevole serratura tannica. Perfetto con i tajarin al ragù