AbbinamentoRavioli di zucca, pesce crudo, formaggi stagionati.
Descrizione
Ottenuto unicamente dalla fermentazione di uva Autoctona Turbiana, proveniente da un solo vigneto di oltre 45 anni di età, raccolta a novembre dopo completo attacco botritico. Vino molto ricco, di colore giallo paglierino tendente al dorato, con profumi di frutta secca, albicocca e miele. La struttura è ampia, complessa e in continuo mutamento durante l’ossigenazione del vino nel bicchiere. In bocca è pieno, intenso, morbido ed armonico.
