Passerina Passo del Borgo

Il Passo del Borgo Passerina di Tenuta Manoylo nasce sulle colline di Moresco, nelle Marche, da uve dell'autoctono vitigno Passerina. Al calice si presenta paglierino con riflessi verdolini; al naso emergono note di agrumi, erbe aromatiche e una marcata mineralità salina. Al palato è secco, fresco e di buona persistenza, con un profilo sapido che ne fa un compagno ideale per pesce, crostacei e piatti vegetariani delicati.