ColoreGiallo paglierino intenso con riflessi dorati
Palato
morbido
fresco
caratterizzato da una unappena percettibile acidità che lo rende perfettamente equilibrato
Profumi
ananasbananaleggeri sentori di vaniglia
Descrizione
Uno dei segreti di Mandrarossa ha a che fare con la continua ricerca volta alla valorizzazione dellareale di Menfi. È così che nasce la linea dedicata ai vini più territoriali, quelli che più di ogni altro sono in grado di raccontare le caratteristiche uniche di questa bellissima zona della Sicilia. Nel caso del Santanella, a base di fiano e di chenin blanc, grazie al suolo argilloso particolarmente fertile nel vino è possibile trovare grande fragranza e mineralità. Un bianco lasciato maturare in barrique per 4/6 mesi che nel bicchiere svela unanimo morbido e accogliente, di grande fascino e armonia. Una sorpresa.
A tutto pasto, si abbina a formaggi stagionati, carni bianche e verdure grigliate.BarricatoFruttatoTaglioOccasioni specialiPrimi di pesceSecondi di pesce
