Valles Calchaquíes IG Torrontés

Il Malvinas Torrontés è un vino bianco ottenuto da uve Torrontés in purezza provenienti dalla zona di Cafayate, nella provincia di Salta, una delle aree più vocate dell'Argentina per questo vitigno autoctono. I vigneti d'alta quota, caratterizzati da forti escursioni termiche e intensa esposizione solare, favoriscono lo sviluppo di un profilo aromatico elegante e di grande freschezza. Le uve vengono vinificate con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio, così da preservare l'integrità aromatica del vitigno. L'affinamento prosegue sulle fecce fini per un breve periodo, mantenendo il vino fresco, fragrante ed equilibrato. Di colore giallo paglierino brillante, al naso offre intensi profumi di fiori bianchi, gelsomino e agrumi, accompagnati da delicate note di pesca e frutta a polpa bianca. Al palato è fresco, elegante e ben bilanciato, con una vivace acidità che sostiene un finale piacevolmente aromatico e persistente. Si abbina perfettamente a piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche, primi delicati, formaggi freschi ed è ideale anche come aperitivo.