Maciòn Ripasso Valpolicella Superiore DOC 2020

Profilo gustativo

Descrizione

Come da tradizione, il Ripasso Valpolicella Superiore DOC Maciòn effettua una seconda fermentazione sulle vinacce dell'amarone e del recioto, ed affina in botti di rovere e poi in bottiglia. Si presenta rosso rubino carico, con una trama olfattiva ricca e ampia, con prugna e ciliegia in primo piano, e sullo sfondo sensazioni speziate molto gradevoli. Si apprezzano al palato l’ottima struttura e il finale morbido e delicato. Gustiamolo con le lasagne al forno e con formaggi tipici locali come il Monte Veronese.