ColoreGiallo paglierino, dal vivace e fine perlage
AbbinamentoOttimo con un risotto alle capesante e agrumi.
Profumi
agrumimandarinoscorza di limoneprugne mirabelleseguiti da tocchi di pasticceriabriochemandorle tostate; al sorso emergono sia la morbidezza che la freschezza fruttatasupportate da buona strutturapersistenza
Descrizione
Lo Champagne UniQ Grand Cru è realizzato dall'azienda M. Hostomme utilizzando uve chardonnay e pinot noir provenienti dai noti terroirs di Chouilly e Ay, nella Côte des Blancs. I vitigni apportano rispettivamente morbidezza fruttata e struttura e intensità aromatica a questo elegante spumante, ideale per accompagnare primi piatti raffinati a base di molluschi e crostacei. Affina sui propri lieviti per almeno sei anni.
