Aurente Chardonnay di Torgiano

Che tipo di vino è Lungarotti Aurente Chardonnay di Torgiano è un avvolgente bianco fermo, nato da un blend tra lo Chardonnay e il Grechetto. Prodotto dalla cantina Lungarotti, esprime un profilo elegante con una struttura marcata e una fine morbidezza. Al naso sprigiona profumi di frutta tropicale, banana e salvia, uniti a lievi sentori di rovere. Il sorso si distingue per un’acidità vibrante e un persistente finale fruttato. Da dove proviene Questo vino nasce nel territorio di Torgiano, in Umbria. I vigneti sorgono sui pendii di Brufa, caratterizzati da suoli sabbiosi situati su profondi strati calcarei, ideali per favorire la tensione acida. La gestione agronomica prevede rese limitate, garantendo un’elevata qualità del frutto. La zona rispecchia la visione di Giorgio Lungarotti, promotore storico del terroir umbro. Come viene prodotto Dopo la vendemmia manuale, le uve sono sottoposte a una pressatura soffice e a una breve criomacerazione. La fermentazione avviene in botti di rovere francese a temperatura controllata, escludendo la fermentazione malolattica per mantenere intatta la freschezza. L’affinamento prosegue sulle fecce fini con bâtonnage, seguito da un passaggio in acciaio inox. La maturazione si conclude con un curato riposo finale. Storia e curiosità Fondata nel 1962, l’azienda di Giorgio Lungarotti ha elevato il prestigio dell’enologia umbra valorizzando il Torgiano DOC. Il nome di questo vino significa "oro", un chiaro omaggio alle sue splendide sfumature dorate. Frutto di una produzione limitata di sole 15.000 bottiglie, questa etichetta sposa l’eleganza dello Chardonnay con l’anima autentica del Grechetto. L’eccellenza dell’Aurente è testimoniata da prestigiosi riconoscimenti enologici che celebrano una passione familiare capace di conquistare i palati più esigenti.