Prosecco Brut Rosé DOC

Profilo gustativo

Descrizione

Non poteva mancare un Rosé nell’esaustiva gamma della cantina Luca Ricci. Con una particolarità però: in questo Prosecco Brut DOC troviamo infatti, accanto alla maggioranza di uva glera, anche una piccola percentuale di pinot nero, vitigno che impreziosisce ulteriormente il prodotto finale, regalando profumi e sapori diretti e nitidi. Le uve, dopo la raccolta, iniziano la decantazione statica e la fermentazione, in contenitori di acciaio a temperatura controllata; segue la presa di spuma secondo il metodo Charmat, per un totale di 30-40 giorni, e l’affinamento, sempre in acciaio, per 2-3 mesi. Nasce così un Prosecco Rosé perfetto per accompagnare gli aperitivi e le cene più informali in compagnia degli amici di sempre.

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