Fattoria Chianti Classico Gran Selezione

Profilo gustativo

Palato

Descrizione

Rosso fermo Chianti Classico Gran Selezione, 14,5% vol, prodotto da Lornano dal 1904 in Toscana. 100% Sangiovese, annata 2017. Un Chianti Classico Gran Selezione che incarna la storia e la passione di una famiglia che da generazioni produce vini di eccellenza. Da una selezione dei migliori grappoli raccolti tra il 15 Settembre e il 27 Ottobre, le uve accuratamente diraspate vengono vinificate in moderne vasche in acciaio inox, con macerazione sulle bucce per una durata media di 25-30 giorni ad una temperatura media di circa 26 °C. Affinamento in barriques di rovere francese per circa 30 mesi. Al termine del periodo di invecchiamento, dopo una attenta selezione delle migliori barriques, svolge un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia. Profumo di frutta di sottobosco in cui predomina la mora. Colore rosso rubino intenso e concentrato. Corposo ed equilibrato, dai tannini eleganti e vellutati, al palato risulta fresco e vivace, accompagnato da un finale lunghissimo.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)