Chianti 'Uomo Vitruviano'

Che tipo di vino è

Questo Chianti di Cantine Leonardo da Vinci è un rosso toscano equilibrato, frutto di un blend di Sangiovese, Merlot e altre varietà a bacca rossa. Al naso esprime un bouquet intenso, dominato da profumi di ciliegia, ribes rosso e cioccolato, impreziositi da note di pepe nero. Al palato rivela una struttura morbida e ben bilanciata, sostenuta da tannini levigati che rendono il sorso armonico, chiudendo con un finale lungo e pulito.

Da dove proviene

Le uve vengono coltivate in Toscana, precisamente sulle colline di Vinci e nei territori limitrofi fiorentini, ad altitudini comprese tra 40 e 130 metri. I vigneti affondano le radici in suoli di origine pliocenica ricchi di conchiglie fossili, una matrice che dona al vino una spiccata persistenza e intensità cromatica. Il clima favorevole permette una maturazione completa dei grappoli, definendo il profilo netto del Chianti. Attive su queste terre dal 1961, le Cantine Leonardo da Vinci valorizzano l’autentica vocazione viticola locale.

Come viene prodotto

La vendemmia avviene a perfetta maturazione tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. La vinificazione in rosso prevede una macerazione sulle bucce di circa otto giorni e una fermentazione a temperatura controllata. L’impiego di frequenti rimontaggi e délestage favorisce l’estrazione degli antociani, garantendo colore e profondità. Il successivo affinamento in acciaio, che prosegue fino a marzo, rappresenta una scelta tecnica volta a preservare ed esaltare la naturale freschezza aromatica del frutto.

Storia e curiosità

Il Chianti DOCG Vitruviano celebra l’autentica vocazione toscana, prendendo vita sulle storiche colline di Vinci. Questo vino rosso rende omaggio al celebre Uomo Vitruviano, unendo il genio rinascimentale alla passione vitivinicola. Prodotto fin dal 1961 dalle Cantine Leonardo da Vinci, esprime l’anima profonda del territorio fiorentino, caratterizzato da antichi suoli ricchi di conchiglie fossili. La dedizione nella cura delle uve Sangiovese e Merlot trasforma ogni bottiglia in un autentico riflesso della tradizione enologica, onorando il Maestro in ogni sorso.