Il Valpolicella Classico de Le Ragose è un rosso giovane e scorrevole, pensato per una beva immediata. Nato da uve raccolte manualmente su colline esposte a ovest e sudovest, racconta uno stile tradizionale della Valpolicella, fresco e diretto, con una vinificazione semplice che privilegia fragranza e acidità naturale. Al naso emergono profumi delicati di rosa, ciliegia fresca e una sottile mandorla. Al palato è secco, agile e piacevolmente acidulo, con un sorso fresco e leggiadro. Da bere a uno o due anni dall’imbottigliamento, magari con salumi o con tipi bigoli al ragù
