Scrio

Rosso fermo dalla Toscana IGT, 14% vol, prodotto da Le Macchiole, un'altra gemma di Bolgheri. 100% Syrah, un vino che esprime la complessità e l'intensità di questo vitigno. Terreni argillosi e di medio impasto con presenza di scheletro di origine alluvionale e frammenti di natura calcarea. Sistema di allevamento cordone speronato doppio, Guyot. Vendemmia 2°- 3° settimana di Settembre. Fermentazione e macerazione 20 giorni circa. Affinamento 14/16 mesi in barrique da 225 lt. Colore rosso rubino intenso e profondo. Al palato è rotondo e l’acidità si amalgama con la dolcezza dei tannini. Sentori di menta ed eucalipto. Note balsamiche molto persistenti.