Champagne Brut Nature Les Bergères

Lo Champagne Brut Nature Les Bergères è prodotto dal Domaine Lagille, gestito da Maud e Vincent, fratello e sorella provenienti da una famiglia di viticoltori di Treslon, nel cuore della Montagne de Reims. Lo Champagne è composto da uve Pinot Nero in purezza. Dopo la vinificazione separata di ogni vitigno, i vini vengono affinati in botti di rovere. La spumantizzazione secondo il metodo Champenoise prevede successivamente un affinamento sui lieviti di 3 anni. È caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di fragolina di bosco, fiori bianchi e agrumi. Al palato risulta fresco, di grande struttura e dal finale sapido. Ottimo sia come aperitivo che da abbinare alle ostriche gratinate.