Nebbiolo d'Alba La Stoja

Il Nebbiolo d'Alba di La Stòja nasce da un vitigno simbolo del Piemonte capace di grande eleganza. Dopo la fermentazione in acciaio, matura un anno in botti di rovere e riposa in bottiglia dove trova la sua dimensione fine, ma con un profilo giovanile. Al naso è ampio, con un lato floreale, un tocco di frutta rossa e cenni di frutta secca e spezie. Al palato è di buon corpo, giustamente tannico e vellutato, con tannini eleganti che trovano equilibrio nel tempo. Ideale su un brasato o su un formaggio stagionato