Dolcetto d'Alba

Il Dolcetto d'Alba di La Stòja nasce sulle colline di Langa da uve a bacca rossa, il cui nome richiama la dolcezza della polpa pur dando sempre un vino secco. Vinificato in modo tradizionale e imbottigliato già nella primavera dopo la vendemmia, punta sulla fragranza del frutto. Al naso è vinoso, con un lato di frutta rossa e un tocco floreale. Al palato è asciutto e morbido, di corpo medio, con la tipica chiusura amarognola e un profilo armonico, ideale su una pasta al ragù o un piatto di salumi