'Caron Demonio'

Il 'Caron Demonio' della cantina La Regina del Quartuccio è un vino rosso autentico e vibrante. Questa realtà si trova nella Tuscia su terreni vulcanici e le principali uve che questa cantina coltiva sono autoctone, spesso vinificate insieme a vitigni internazionali, provenienti da viti vecchie e poco produttive. 'Caron Demonio' celebra le vendemmie condivise da Remo, il proprietario, con amici e famiglia ed è nato come un vino beverino, leggero e festoso. Al naso si apre su sentori di frutti rossi maturi, leggere note erbacee e accenni speziati. Al palato risulta morbido e vivace, con tannini armonici e un finale salino. Ottimo in abbinamento con formaggi stagionati, oppure anche con piatti più succulenti come un brasato al vino rosso