Trevenezie Rosato Miglio

Profumi

Descrizione

Che tipo di vino è Trevenezie Rosato Miglio La Frassina è un vino rosato veneto ottenuto da Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso . La vinificazione in acciaio con un breve contatto sulle bucce sostiene un profilo secco e scorrevole, che offre freschezza, sapidità e una persistenza nitida, rendendolo semplice da portare a tavola. Da dove proviene Nasce a Caorle, in provincia di Venezia, dove La Frassina è una realtà familiare al confine con la Valle Zignago . Le vigne affondano in suoli alluvionali con componenti calcaree e argillose a medio impasto. Dal 2000 l’azienda ha iniziato una ristrutturazione di vigneto e cantina. Come viene prodotto Le uve sono raccolte generalmente nella seconda metà di settembre e vinificate in serbatoi di acciaio . La macerazione sulle bucce dura circa 12 ore , poi il mosto fermenta a 18–20 °C per 10–12 giorni. Segue una sosta di circa cinque mesi in acciaio per mantenere un’impronta pulita e diretta. Note di degustazione Nel calice si presenta con un colore cerasuolo brillante. Il profilo olfattivo richiama violetta e frutta rossa, con note di ciliegia e fragolina di bosco. Il sorso è secco, sostenuto da buona sapidità e da una persistenza regolare, con una chiusura pulita. Con cosa si abbina La freschezza e la sapidità lo rendono adatto a piatti di mare con sugo rosso. Si abbina volentieri a primi piatti al sugo rosso di mare e trova un incontro naturale con le triglie alla livornese , dove accompagna senza appesantire. Quando servirlo È un rosato pensato per una beva immediata e lineare, ideale quando si cerca un vino secco e sapido da affiancare a pesce e cucina mediterranea. La scelta dell’ acciaio e l’assenza di legno mettono in primo piano i profumi di frutta rossa e la freschezza , rendendolo adatto sia a un pasto completo sia a un momento informale.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)