Trevenezie Rosato

Il Trevenezie Rosato di La di Motte sorge nell'incantevole zona di confine tra il Veneto e il Friuli Venezia Giulia. Quest'area, nota per la sua vocazione vitivinicola, è caratterizzata da "motte", piccoli rialzi del terreno che conferiscono unicità e carattere ai vini qui prodotti. Il nome "La di", che in dialetto friulano significa "a casa di", è un invito a scoprire i vini che rappresentano con orgoglio questa terra di confine. La produzione di questo vino inizia con un breve contatto del mosto con le vinacce, durato circa 12 ore a temperatura controllata, in modo da ottenere il suo distintivo colore rosato. Segue una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata tra i 16 e i 18°C in vasche d'acciaio inox, ideale per preservare la freschezza e intensificare le note aromatiche del vino. Si presenta con un colore rosa tenue e brillante, arricchito da sfumature color pesca. Il bouquet è elegante e fruttato, con delicati sentori di fragoline di bosco che emergono chiaramente. Al palato il vino è fresco e sapido, con un'acidità ben bilanciata che si fonde in un finale morbido e piacevolmente persistente. Compagno ideale per l'aperitivo, si abbina splendidamente con una varietà di antipasti, i crostacei e i frutti di mare.