AbbinamentoPerfetto per accompagnare le seconde portate a base di carne, è ottimo con il tacchino con le castagne.
Descrizione
Subito dopo la vendemmia, luva di nebbiolo viene pigiata e lasciata fermentare in acciaio. In seguito, il Langhe Nebbiolo Riccinnebbia, prodotto da La Biòca, riposa per 14 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Proviene da suoli argillosi, che gli conferiscono un carattere potente e strutturato, ma anche fruttato ed espressivo. Ottimo nel rapporto qualità/prezzo.
