Chateauneuf du Pape Rouge

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso fermo Châteauneuf du Pape, 15% vol, prodotto da L'Oratoire des Papes nella regione del Rodano, Francia, annata 2022. Un vino che incarna la potenza e l'eleganza del territorio, con un uvaggio composto da 80% Grenache, 8% Syrah, 7% Mourvedre, 5% Cinsault. Le uve vengono diraspate, macerazione per circa 20 giorni. Estrazione fatta da rimontaggi e follature. Affinamento in botti di rovere e tini per 12 mesi prima dell’imbottigliamento. Al naso risulta molto espressivo con note di frutti neri (more, lamponi). Finale molto speziato. Colore rosso rubino molto intenso. Inizialmente molto fresco, presenta una superba mineralità e tannini setosi. Molto persistente in bocca con una struttura tannica fine e tonica.