Puglia Primitivo Aglianico IGT
Puglia Primitivo Aglianico IGT
L'Archetipo· Italy
Puglia Primitivo Aglianico IGT
2024·75 cl
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ColoreRosso
Calice
RegionePuglia
Denominazione
Puglia Primitivo Aglianico IGT
Punteggi
80pttannico
Miglior prezzo disponibile
17,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreRosso rubino al calice
AbbinamentoSi sposa benissimo con la cucina vegetariana. Ottimo con le orecchiette con le cime di rapa.
Descrizione
Da un blend tra uve di primitivo e aglianico, unite in pari proporzioni, è ottenuto questo Puglia Primitivo Aglianico IGT, prodotto dalla cantina LArchetipo. Fermenta spontaneamente ed esegue una macerazione sulle bucce di circa 20-30 giorni. Matura un anno in grandi botti di rovere e altri dodici mesi in acciaio. Si completa con sei mesi di riposo in bottiglia. Equilibrato, naturale, di buona tannicità e di altrettanto buona freschezza: è un bel rosso pugliese.