ColoreGiallo dorato; sprigiona al naso profumi fruttati di pesca e ananas, con tocchi minerali
AbbinamentoSi accosta molto bene con secondi leggeri a base di pesce o carni bianche; da provare anche con sughi di mare in bianco.
Descrizione
Il Riesling della cantina altoatesina Köfererhof si contraddistingue per i suoi sentori spiccati in perfetto equilibrio tra il fruttato e il minerale; bianco di grande eleganza, è ottenuto da uve coltivate a 700 metri di altitudine, per metà vendemmiate tardivamente a fine ottobre, per aumentare complessità e persistenza. Prima dell'imbottigliamento, sosta sulle fecce fini per circa 8 mesi.
