Gewurztraminer Campaner

Profilo gustativo

Descrizione

Bianco fermo aromatico dal Trentino Alto Adige, 14,5% vol, prodotto da Kaltern Caldaro. 100% Gewürztraminer. Formato 0,75 l, annata 2024. Un vino che incarna l'essenza del Gewürztraminer, con la sua aromaticità intensa e il suo carattere unico. La storia di Cantina Kaltern risale al 1900, con una produzione di 4.000.000 bottiglie. Il vigneto collinare esposto verso sud tra 450 e 500 m sul livello del mare. Terreno argilloso con porfido. Diraspatura dell’uva vendemmiata tardivamente, matura e sana; macerazione a freddo di 12 ore, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata di 18 °C. Affinamento sulle fecce fini per 5 mesi, filtrazione ed imbottigliamento a marzo. Giallo intenso con riflessi d‘oro. Naso intenso con profumi di petali di rose, Lychee, canella, garofano e salvia. Ricco al palato, di frutta esotica, lunghissima persistenza.