Anthologie Rosè Extra Brut Grand Cru Champagne AOC J.M. Labruyère

Descrizione

PRODUTTORE J.M. Labruyère è una prestigiosa maison di Champagne Grand Cru situata nel cuore di Verzenay, in Francia. Fondata nel 2012 da Edouard Labruyère, prosegue la lunga tradizione vitivinicola della famiglia iniziata nel 1850 da Jean-Marie Labruyère a Moulin-à-Vent, in Borgogna. La maison possiede circa sei ettari di vigneti Grand Cru situati nei comuni di Verzenay e Verzy, dove predominano uve Pinot Nero (70%) e Chardonnay (30%). La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano, con una selezione scrupolosa dei grappoli per garantire uve mature e ricche di aromi. Il processo di vinificazione prevede una spremitura soffice, fermentazione malolattica dei vini base e un lungo affinamento sui lieviti da tre a cinque anni, che può arrivare fino a dieci anni per le cuvée millesimate. L’assemblaggio tra vini dell’annata e riserve è curato con precisione, mentre il dosaggio del liqueur de tirage garantisce un perlage fine ed elegante. Gli Champagne J.M. Labruyère si distinguono per complessità, struttura e capacità di invecchiamento, esprimendo al massimo l’eleganza e l’identità dei terroir Grand Cru della Champagne. Una scelta ideale per chi cerca bollicine raffinate e autentiche, frutto di una lunga tradizione familiare e di una vinificazione attenta e meticolosa. Acquista le etichette J.M. Labruyère Champagne Grand Cru su Compravini.it e scopri l’eccellenza delle bollicine francesi di Verzenay.

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