Natalin

Natalin' di Iuli prende il nome dal nonno del proprietario, Gioacchino Natale, conosciuto da tutti come Natalin. Le uve provengono dalla stessa collina dove il nonno piantò la sua prima vigna e anche la vinificazione segue fedelmente la tradizione di famiglia: la fermentazione avviene in cemento, mentre l’imbottigliamento viene effettuato quando sorge una buona luna di tarda primavera, come era solito fare Natalin. Al naso emergono sentori di ciliegia fresca, delicate sfumature floreali e leggere note vegetali. Al palato il sorso è fresco e scorrevole, sostenuto da tannini fitti ma ben integrati e da una piacevole bevibilità che invita al sorso successivo. Ottimo in abbinamento con dei funghi alla griglia