Schioppettino

Lo Schioppettino de I Clivi è una tradizionale espressione dell’area di Prepotto. Qui i vitigni rossi crescono su suoli in ponca e sviluppano una spiccata vena minerale, accentuata dalla vinificazione in acciaio. Al naso sentori di frutti rossi e spezie, con netti cenni d’anguria. Il sorso è fresco, fine e leggermente tannico, con chiusura asciutta e speziata. Ottimo con risotti ai funghi, affettati saporiti o carni bianche alla griglia