Vigneti delle Dolomiti Bianco de Vite

Profumi

Descrizione

Il Vigneti delle Dolomiti De Vite di Hofstätter nasce in vigneti collinari nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano. È ottenuto da un sapiente blend di uve Pinot Bianco, Müller Thurgau e Sauvignon Blanc, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una pigiatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in fusti di acciaio a temperatura controllata. Presenta un colore giallo pallido vivido e luminoso con riflessi verdi. Al naso si apre con aromi puliti di mela appena raccolta, citronella e tocchi vanigliati. Al palato risulta fresco e ben strutturato, minerale e lungo nel finale. Ottimo da abbinare ai frutti di mare, è ideale in compagnia di carni bianche e pollame.